Native protein, a tej tejsavója
A mi Native Fehérje oldalunkon összegyűjtöttük tanácsainkat a natív tejsavóval kapcsolatban: közvetlen tejkivonat hideg mikrofilterezéssel, különbségek a sajtból származó tejsavóval, leucintartalom, emészthetőség, adagolás és a bevitel ideje, a regeneráció és az izomfejlesztés érdekében.
A tejsavófehérje legjobban megőrzött formája.
Közvetlenül a tejből kinyerve
A klasszikus tejsavó a savóból származik, amely a sajtgyártás mellékterméke, és a felszínre kerül fejés, sav vagy melegítés után. A natív fehérje viszont közvetlenül a tejből van kinyerve, mikroszűréssel alacsony hőmérsékleten, anélkül hogy át kellene mennie a sajtkészítési lépésen. Ez a folyamat megőrzi a fehérjék természetes szerkezetét, amelyet nem denaturáltaknak neveznek.
Alternatívák
A fehérjék más formákban is elérhetők:
Minden fehérjét talál a fehérjék oldalon.
Előnyei
A natív tejsavó magas leucin tartalommal rendelkezik, amely az izomfehérjék szintézisét serkenti, és kiváló emészthetőséggel bír. Alacsony a laktóz- és zsírtartalma, és nem tartalmaz sajtgyártásból származó maradványokat. Kiváló választás a sportolók számára, akik figyelnek az eredetre és a táplálékkiegészítőik feldolgozására.
Gyakorlati tanácsok
A tejsavót, mint minden tejsavót, húsz-harminc gramm fehérje mennyiségben fogyasztjuk adagonként, az edzés utáni órákban vagy snack gyanánt. Könnyen keverhető vízzel vagy tejjel, csomók nélkül. Egy kiegészítő a változatos és kellően fehérjedús táplálkozás mellett. Érdemes ellenőrizni a tej eredetét, lehetőleg fűvel táplált tehenekből származó tej legyen, és az összetevők listáját is.
Kedvezmények
A jó ajánlatok a kedvezmények, promóciók, készletkisöprés, kiárusítások, Black Friday során is felbukkannak. Az újdonságok a legújabb kollekciókat mutatják be, és a 24 órán belül kiszállított termékek 24 órán belül előkészítésre és kiszállításra kerülnek. Az év fontos eseményei állandó sorrendben követik egymást: a Black Friday a késő ősszel, majd a karácsonyi ünnepek, a téli akciók, a French Days tavasszal, végül a nyári akciók és az iskolakezdés.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a natív és a klasszikus tejsavó között?
A klasszikus tejsavó a sajtgyártás során készített savóból származik, amelyet melegítenek és savanyítanak; a natív közvetlenül a tejből van kinyerve mikroszűréssel, hideg állapotban. Fehérjéi nem denaturáltak, és gazdag leucin profilúak.
Mikor kell bevenni a natív tejsavót?
A legoptimálisabb idő az edzés utáni időszak, amikor gyorsan el kell juttatni az izmok helyreállításához szükséges aminosavakat. Feltűnően jól kiegészíthet egy fehérjékben szegény reggelit vagy uzsonnát is.
Mennyi natív fehérjét érdemes bevenni adagonként?
Húsz-harminc gramm fehérje elegendő a legtöbb sportoló izomfejlesztésének serkentéséhez. Nincs szükség arra, hogy egyszerre többet vegyen be: a lényeg a napi összmennyiség.
A natív tejsavó megfelelő laktózra érzékenyeknek?
A szűrése már egy jelentős részét eltávolítja a laktóznak, és az izolált változatok nagyon kevés laktózt tartalmaznak, amit általában jól tolerálnak. Ha a laktózintolerancia súlyos, érdemes a címkén ellenőrizni a tartalmát vagy növényi fehérjét választani.
Hogyan készítsünk natív tejsavó shake-et?
Mennyi víz vagy tej mennyiséget öntünk először, majd hozzáadjuk a port, és addig rázogatjuk, amíg körülbelül húsz másodpercig. Víz hozzáadásával az ital könnyebb és gyorsabban emészthető, ami jól alkalmazható edzés után.
